Das Jahr 2018 war ein besonderes Jahr. Wie nutzen die Weinmesse Prowein 2019 in Düsseldorf, um Winzer aus verschiedenen Regionen zu befragen und ihre Einschätzung zur Weinqualität zu hören.
Neusiedlersee Österreich
Das Weingut ist bekannt für seine hervorragenden Rotweine und einige Weißweine
Rheinhessen Deutschland
von dem Amphorenwein / Müller-Thurgau
Kamptal Österreich
Die ersten frischen und eleganten Weißweine 2018 konnten wir schon probieren.
Toscana Italien
Toscana Italien
Toscana Italien
Mit Charme werden die herausragenden chianti classico Weine vorgestellt.
Franken Deutschland
Kufstein Österreich
Von der Physik zum Glas. Die Riedel Glasmanufaktur gilt schon seit vielen Jahren als eins der innovativsten Unternehmen in der Branche. Riedel bringt hoch qualitative und neuartige Gläser auf den Markt, welche das Trinken als ein Erlebnis unterstreichen.
In den letzten zwei Jahren hat sich das Unternehmen jedoch selbst übertroffen. Die neue Serie Performance vereint die physikalischen Vorteile einer neuen Glasform mit den stilistischen. Die Besonderheit dieser Serie ist, dass die Oberfläche des Glases durch eine Falt-Struktur vergrößert wurde und dadurch mehr Platz für Entfaltung des Weines geschaffen wurde. Die durchdachte Form der Gläser ist angepasst an eine Traubensorte und kann so bei dem Wein die spezifischen Vorteile hervorheben.
Wir hatten die Möglichkeit verschiedene Glasformen zu testen; ein Glas hat dieses Jahr unser besonderes Interesse geweckt. Das Fatto a Mano Performance Glas, welches speziell für Pinot Noir und Pinotage empfohlen wird, hat eine Tulpenform und die geriffelte Oberfläche der neuen Performance-Serie. Die Kombination aus der Form und dem physikalischen Vorteil gegenüber anderen Gläsern gibt dem Wein erstaunliche Möglichkeiten zur Entfaltung. Die Tulpenform entwickelt das Geruchsaroma des Weins deutlich besser als andere Gläser. Schlussendlich hat die Form einen weiteren Vorteil. Da Pinotage üblicherweise als deutlich herber Wein bekannt ist, wir durch die Form des Glases auch ermöglicht, dass der Wein nicht nur die Zungenspitze umschmeichelt, sondern verstärkt auf den hinteren Part der Zunge trifft. Diese Gegebenheit gibt dem gesamten Geschmackserlebniss eine deutlich bessere und stärkere Note.
Aber ich kann viel beschreiben … probieren Sie es selber aus und lassen sie sich überzeugen.
Lauterach Österreich
Bei der Verkostung der Pfanner-Destillate mit Frau Marie-Luise Dietrich sind uns drei Destillate aus dem grossen Produktprogramm aufgefallen.
- WHISKY SINGLE BARREL gereift im Sherry Oak Cask/No.5 – Ein Versuch wert, selbst für Rum- und Brandy-Freunde
- WHISKY LIQUEUR HONEY CLASSIC Vorarlberger Whisky Liqueur – Besonders beliebt bei unseren weiblichen Testern
- Pfanner Williams der edle – Trotz hoher Intensität eine harmonische Abstimmung der Geschmackskomponenten
